今天为什么推荐鱼汤呢？因为食材容易买，也很便宜，做起来没有什么技术含量。鱼汤是一种营养比较丰富的食品，有很好的保健功能，鱼汤含有丰富的蛋白质，比较有利于人体的消化吸收，能够提高人体免疫力，大病后身体虚弱患者适当喝些鱼汤，可以有利于元气的恢复。所以多喝鱼汤，有好处！
九肚鱼是南方常见的一种软体海鱼，广东潮汕人称之为“豆腐鱼”，肉很滑，骨刺松软，而且不腥，宜滚汤用。简单的烹饪手法，保留了九肚鱼的肉质鲜美细嫩，又不肥腻，营养丰富，高蛋白低脂肪，还可以提高人体免疫力，增强体质。
木瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制成的一道汤品，味道清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿，木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，鲫鱼汤也是常见疾病愈后滋补上品。
2.用60度水温的水烫一下，将清理过的黄骨鱼进行水烫，黄骨鱼表面的黏液会凝固，用刀刮掉即可；
黄骨鱼豆腐汤味道鲜美，清甜，黄骨鱼和豆腐的结合：黄骨鱼富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将黄骨鱼和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
天麻鱼头汤，汤色奶白清澈，味道鲜香不腻，营养还十分丰富，具有通经活络、健脑益智、缓解头痛、暖胃补虚、帮助改善血液循环、美容养颜等功效。